▷ 6시 내고향 5월 27일 방송 ◁
강원도 평창
오대산 토종갓
오대산 토종갓
- 주소 : 강원도 평창군 진부면 약수동길 156-18번지
- 현재 갓은 품절이고 가을부터 출하 가능합니다.
- 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.
오대산 토종갓은 일교차가 큰 고랭지에서 자라 키가 작고 줄기가 연하며 아주 독특한 향과 맛을 가지고 있어 다양한 요리로 개발 연구중에 있습니다.
오대산 토종갓을 이용한 요리로는 갓나물 튀김, 갓호떡, 갓 수수부꾸미, 갓만두 등이 있는데요. 갓김치를 만두 속으로도 넣어 먹을 수 있는데, 만두를 씹을 때마다 나는 갓향이 일품입니다.
갓은 평창 오대산 외에도 여수 돌산갓이 유명하며 여수 돌산갓의 정보는 아래와 같습니다.
※ 본 포스팅은 방송에 소개된 업체와는 아무런 관련이 없으며 방송 정보를 공유하고자 업체 사진을 참고하여 작성된 리뷰입니다.