▷ 6시 내고향 9월 4일 방송 ◁
울산광역시
깨다시꽃게
깨다시꽃게
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6시내고향 9월 4일 방송된 울산 깨다시꽃게(불게 방게 금게 황게)를 소개합니다.
울산 깨다시꽃게는 꽃게보다는 껍질이 얇고 크기도 작은 편인데요. 꽃게와는 달리 금어기가 없고 불게나 방게, 금게, 황게로 불리기도 합니다.
울산 깨다시꽃게는 주로 꽃게탕이나 꽃게장으로 조리해서 드실 수 있으며 쪄서 드셔도 맛이 좋습니다. 라면에 넣어서 드시거나 된장찌개에 넣어도 별미입니다.
깨다시꽃게는 여름철 통통하게 살이 오르며 살에서 단맛이 나는 것이 특징입니다. 껍질이 얇아 튀김으로도 드실 수 있으며 다양하게 요리해서 드시는 것을 추천드립니다.
※ 본 포스팅은 방송에 소개된 업체와는 아무런 관련이 없으며 방송 정보를 공유하고자 업체 사진을 참고하여 작성된 리뷰입니다.