[6시 내고향] 전남 무안 두릅 무안참두릅 정보

▷ 6시 내고향 4월 2일 방송 ◁

전라남도 무안
두릅

무안참두릅 (두릅)

주소 : 전라남도 무안
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무안참두릅은 봄에 볼 수 있는 제철 나물로 몸에도 좋고 맛도 좋아 많은 분들이 찾으실텐데요. 무안참두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로 향이 독특한 산나물입니다.

두릅은 땅두릅과 나무두릅이 있는데요. 땅두릅은 보통 4~5월에 땅을 파서 새순을 잘라낸 것이고 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말합니다.

두릅은 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 칼슘, 인, 철분, 비타민과 사포닌 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 위에 좋은 산나물로 소화불량이 있으실 때 드시면 도움이 된다고 합니다. 머리를 맑게 해주며 비타민이 풍부하고, 혈액순환이 안되거나 저림 증세가 있을 때 드시면 좋다고 합니다. 당뇨나 신장에 좋고 피로회복에도 효과가 있으니 단순한 봄나물이 아니라 약초라고 할 수 있습니다.

몸에도 좋고 맛도 좋은 봄철 참두릅 한 번 드셔보시는 것을 추천드립니다.

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