[6시 내고향] 경북 영덕 대게, 문화공간 정보

6시 내고향 3월 22일 방송된 경북 영덕 대게, 문화공간 관련 정보 안내드립니다. 많은 정보 담아가시기 바랍니다. :)

영덕 대게
문화공간

진성호 대게직판 (영덕 대게)

주소 : 경상북도 영덕군 강구면 강구해안길 205
택배 가능합니다. (전화문의)

진성호 대게직판은 신선하고 합리적인 가격의 대게를 판매하고 있습니다. 전국 택배가 가능하며 문의는 6시내고향 시청자상담실 (02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.

영덕대게는 우리나라에서 나오는 게 중 가장 큰 것이 특징이며 다리가 길고 몸이 커 맛이 매우 좋다고 합니다. 실제로 대게는 크기 때문에 붙여진 이름이 아니라 다리가 대나무처럼 길고 마디가 있어 붙여진 이름이라고 하는데요.

대게에는 키틴, 키토산, 키토산 올리고당이 함유되어 있습니다. 키틴은 천연고분자 물질로 셀룰로오즈와 매우 유사한 구조를 갖는 지구상 유일의 동물성 식이섬유입니다. 또한 지방, 중금속 등을 흡착하는 특성을 가지고 있는 것이 특징입니다. 키토산은 천연 고분자물질로 글루코사민이 5000개 이상 결합하여 형성됩니다. 키토산 올리고당은 키토산을 잘게 분해하여 체내흡수를 용이하게 한 것이라고 할 수 있으며 의학적 효능이 매우 뛰어나 암치료제로 주목받고 있습니다.