▷ 6시 내고향 4월 16일 방송 ◁
대전 중구 콩부각
콩드슈 - 콩부각
콩드슈는 어머니를 이어 두 자매가 만드는 2대째 콩부각 전문점입니다.
콩튀김은 콩에 밀가루를 입혀서 튀긴 대전 향토음식으로 오래전부터 양념에 버무려 밑반찬으로 먹거나 멸치볶음에 넣어먹던 음식입니다. 어머니의 오랜 노하우를 바탕으로 콩에 찹쌀을 두 번 입혀 바삭한 식감을 느낄 수 있는 '찹쌀콩 제조방법' 특허기술을 발명하였으며 이것을 '콩부각'이라고 부르고 있습니다.
- 주소 : 대전광역시 중구 산서로50번길 19 1층 102호
- 연락처 : 042-584-0608
- 전화주문, 온라인주문 가능합니다.
※ 본 포스팅은 방송에 소개된 업체와는 아무런 관련이 없으며 방송 정보를 공유하고자 업체 사진을 참고하여 작성된 리뷰입니다.